Merak edilenler
Krem Peynir, Labne Peynir ve Kişta Ünitesi hakkında sıkça sorulan sorular
Bu ürünün seçimi, kullanım alanları ve işletmenize uygunluğu hakkındaki yanıtları inceleyin.
Krem Peynir, Labne ve Kişta Üretim Hattı hangi işlemleri yapabilir?
Ürün seçeneklerinde sistemin ısıtma, soğutma, parçalama, homojen hale getirme ve karıştırma özelliklerine sahip olduğu belirtilmektedir.
Üretim hattında hangi kalite paslanmaz çelik kullanılır?
Sistem komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir.
Sistemin ısıtma yöntemi nedir?
Sistem cidardan buhar ısıtmalıdır. Ayrıca tank içerisine doğrudan buhar verecek şekilde tasarlanmış buhar subapları bulunmaktadır.
Sistemde soğutma özelliği var mı?
Evet. Ürün seçeneklerinde sistemin su soğutmalı olduğu belirtilmektedir.
Tank izolasyonlu mudur?
Evet. Tank izolasyonlu olarak belirtilmiştir.
Doğrudan buhar tanka nasıl verilir?
Tank içerisine doğrudan buhar verecek şekilde tasarlanmış buhar subapları bulunmakta; özel buhar filtresinden gelen buhar farklı noktalardan tank içine püskürtülmektedir.
Ürün nasıl parçalanır ve homojen hale getirilir?
Yüksek devirde çalışan özel tip parçalayıcı bıçaklar ürünü parçalama ve homojenleştirme işlemini gerçekleştirmektedir.
Karıştırıcı sistemi nasıldır?
Karışım işlemi için teflon sıyırıcı kanatlı karıştırıcı motor bulunmaktadır.
Ürün transferinde hangi pompa kullanılır?
Ürünün aktarılması ve boşaltılması için lobe pompa bulunmaktadır.
Tanka giren sıvı miktarı kontrol edilebilir mi?
Evet. Hat üzerinde bulunan manyetik debimetre ile tank içerisine giren sıvının miktarı kontrol edilmektedir.
Tankın tabanı neden koniktir?
Ürün seçeneklerinde konik tabanın ürünün homojen şekilde karıştırılması ve tanktan kolay boşaltılması amacıyla tasarlandığı belirtilmektedir.
Sistemde basınç kontrolü bulunuyor mu?
Evet. Tankın belirli basınç şartlarında çalışabilmesi için basınç kontrol elemanları bulunmaktadır.
Sıcaklık nasıl kontrol edilir?
Sistem dijital termostat ve termometre kontrollüdür.
CIP yıkama sistemi var mı?
Evet. Tank üzerinde CIP yıkama topu bulunmaktadır.
Sistem hangi ürünlerde kullanılabilir?
Ürün seçeneklerinde krem peynir, eritme peynir, mayonez, ketçap, bebek mamaları ve salata sosları örnek kullanım alanları olarak belirtilmektedir.
Sistem tek bir şase üzerinde mi kuruludur?
Evet. Tank, elektrik panosu, pompa, tüm parçalar ve tesisat ana bir şase üzerinde montajlıdır.
